ロサンゼルスでベランダ菜園

「育てる楽しみ」と「食べる楽しみ」をダブルでエンジョイできる家庭菜園。
ベランダ栽培の果物や、野菜とハーブなどを紹介します。

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Archive : April 2017

April 30th, 2017 | 06:52

* スマホで品質確認=食品で導入進む―米

スマホで品質確認=食品で導入進む―米
時事通信

【シカゴ時事】米国で「スマートラベル」と呼ばれる
新たな食品表示方法の導入が、急ピッチで進んでいる。

消費者がスマートフォンで商品のQRコードを読み取ると、
栄養や成分などパッケージに書かれていない詳しい品質情報を入手できる。

ただ手間がかかる上、遺伝子組み換え食品かどうかといった
開示内容は各社の判断に委ねられており、改善を求める声は多い。

清涼飲料大手コカ・コーラは4月、1年以内に全ての商品で
スマートラベルを採用すると発表した。既に店頭に登場し始めており、
一部に組み換え作物が含まれていることが分かる。

推進団体の米食品製造業協会によると、
スマートラベルは2015年12月にスタート。

採用企業は26社、対象商品数はジュースやチョコレート、シリアルなど
約6700に達した。年内に3万商品を超えると見込む。 

Category:医食同源 | BlogTownTheme:美容・健康

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April 29th, 2017 | 12:09

* 春菊の葉を加えた1品

春菊の葉を摘んで、サラダに入れています。

今日は、紫蘇と春菊の葉を摘んで
カニカマ、チーズ、キュウリに加えて
海苔で巻きました。

カニカマとチーズを海苔で巻いたのとは
一味違い、シソの味を強く感じました。


Category:医食同源 | BlogTownTheme:趣味

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April 29th, 2017 | 12:01

* 春菊の花が咲く

春菊の茎を土に挿し、花が咲きました。

5cmくらいの茎が55cmになりましたよ。
花芽を見たとき、何色の花なのか、興味津々。

春菊は黄色い花が咲くことを知りました。

もう1本、50cmに成長した春菊には
いくつもの花芽をつけています。










トマトの苗と同じ高さに成長しました。


Category:ベランダで栽培 | BlogTownTheme:趣味

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April 26th, 2017 | 16:44

* ピーマンの苗は節約術です

ピーマンの苗を買い、栽培するのは
節約術でもあります。

ピーマンの葉をスープに入れると美味しいです。
餃子スープに、アサツキとピーマンの葉を
たっぷり入れた超簡単な料理です。

市販の餃子には調味料が入っているので
野菜を加えて煮るだけですが
ピーマンの葉入りスープにはまっています。
調味料を加えず、減塩対策にもなります。

ニジヤの「美食ご馳走」春号に
初めて聞く「無限レシピ」が載っており
無限ピーマンを作ってみました。

ツナ缶とごま油を合わせて、電子レンジで、チン。

毎日、次々と咲くナスタチウムの花を飾り
大根の花をトッピングにしました。
いつもは、サラダの飾りに使っていますが。









朝、ナスタチウムの花を摘んでも
夕方には、花が咲き、翌日に、花を収穫しています。

ナスタチウムの花は、3日くらいで萎み、
種になって行きます。

3年前に買ったナスタチウムの苗が
毎年、花を咲かせています。
写真の花は、種を蒔いたのではなく
こぼれた種から成長し、花を咲かせています。

Category:ピーマン | BlogTownTheme:趣味

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April 26th, 2017 | 08:39

* 柚子の花が果実の芽に成長中

柚子の花が沢山咲いていますが
少しづつ果実の芽が増えています。

熱射負けしないように、
パッションフルーツの陰に置いていたのですが
陽が当たるように位置を交換しました。

柚子が沢山実るように、期待してます。

Category:レモン | BlogTownTheme:趣味

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