ロサンゼルスでベランダ菜園

「育てる楽しみ」と「食べる楽しみ」をダブルでエンジョイできる家庭菜園。
ベランダ栽培の果物や、野菜とハーブなどを紹介します。

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September 23rd, 2016

* ピーマンを収穫

再生ピーマンを収穫しました。
料理した時に出た、種を鉢に蒔いただけの
超簡単な再生栽培です。

ピーマンは、簡単に再生栽培できます。
1個$1で売っており、得した気分です。

ケイ素は老化防止の栄養を豊富に含んでおり
不足すると、動脈硬化、血管の老化、皮膚がたるむ
骨や爪がもろくなる、髪の毛が抜けやすくなるなど
老化防止に有効な成分です。

1日に、10〜40mg消費するといわれておりますが
必要量の基準は定められておりません。

雑穀を食べていると、ケイ素は十分に摂れています。
現代の食事では不足気味のようです。

とうもろこし1本200gで、ケイ素は40mg含まれています。
ジャガイモ1個200gで、ケイ素は400mgです。

私流のケイ素栄養療法と名付けて、
トウモロコシとジャガイモを食べるようになりました。

ピーマンとジャガイモのソテーは簡単です。
私の常備菜になりました。
多めに作り、卵やチーズなどを加えて加熱し
変化させています。







Category:ピーマン | BlogTownTheme:趣味

Posted by good 4 you at 12:34 公開:すべてに | Comment(0)

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