ロサンゼルスでベランダ菜園

「育てる楽しみ」と「食べる楽しみ」をダブルでエンジョイできる家庭菜園。
ベランダ栽培の果物や、野菜とハーブなどを紹介します。

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September 12th, 2016

* マリーゴールドの焼酎漬け

花薬膳のマリーゴールド焼酎漬けです。

西洋では、民間療法に使われるマリーゴールド。
抗菌作用と抗酸化作用を期待して、利用されています。
古代エジプトでは、若返りの薬として用いられたとか。

就寝前に、ハーブティーとして
乾燥や風邪で炎症した喉の粘膜を緩和する
抗炎症作用もあるようです。

サラダ、オムレツ、チーズ、スープに利用できますが
私は、花薬膳茶、サラダ、そして焼酎漬けにしています。






Category:マリーゴールド | BlogTownTheme:美容・健康

Posted by good 4 you at 12:43 公開:すべてに | Comment(0)

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