ロサンゼルスでベランダ菜園

「育てる楽しみ」と「食べる楽しみ」をダブルでエンジョイできる家庭菜園。
ベランダ栽培の果物や、野菜とハーブなどを紹介します。

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June 2nd, 2017

* チーズが癌の特効薬?

スーパーでよく売ってるあの「美味しい食べ物」はガンの特効薬だった!?
AOLニュース  2016/07/10



ゴーダ、チェダー、ペッパージャック...、
世界には膨大な数のチーズがあるといわれ、
レシピもまたバラエティに富んでいる。

しかしこのたび、毎食チーズを欠かさないという
チーズ好きさえ驚くようなチーズの秘密が明らかになった。


米ミシガン大学が発表した研究によると、
チーズはがん細胞を殺す働きをするのに役立つという。

チェダー、ブリー、カマンベールといった乳製品や、
加工肉などにも含まれるナイシンという
ペプチドがその働きをするのだそうだ。

微生物学のジャーナル「ジャーナル・オブ・アプライド・マイクロバイオロジー
(Journal of Applied Microbiology)」に発表された同研究では、
ナイシンを摂取したマウスのがん腫瘍が劇的に減少したとしている。

「ナイシン・ミルクシェイク」と呼ばれるこの研究では、
マウスに投与されたナイシンは、9週間後には
70~80パーセントのがん細胞を死滅させた。

研究者によると、ナイシンはがん細胞にダメージを与えるだけでなく、
健康に害をおよぼす恐れのある抗生物質耐性バクテリアにも有効とのこと。

あくまでもマウスによる研究なので、
人間への効果は不明だが、
チーズががんの特効薬になる日も近いかもしれない...!?

■参照リンク

http://www.aol.com/

Category:医食同源 | BlogTownTheme:美容・健康

Posted by good 4 you at 05:53 公開:すべてに | Comment(0)

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