ロサンゼルスでベランダ菜園

「育てる楽しみ」と「食べる楽しみ」をダブルでエンジョイできる家庭菜園。
ベランダ栽培の果物や、野菜とハーブなどを紹介します。

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Category : ベランダで栽培

February 25th, 2017 | 20:23

* サツマ芋の再生栽培

去年、芽が出たサツマイモを土に埋めました。
葉が元気に育ちましたが、そのままに。

今年になって、葉が枯れ、みすぼらしい姿に。

引き抜くと、4本の枝が成長していることを知り
この茎でサツマイモ栽培をすることにしました。






料理をしている時に、サツマイモの頭をカットし
土に埋めて、どうなるのか、観察をしました。

葉が元気に育ちましたが、
どうしたら良いのかわからず、そのままに。

サツマイモ栽培を検索し、再生栽培をすることにしました。
芋から成長した茎を土に埋めるだけで、芋栽培ができるのです。






朝陽が差す向きに合わせて、茎を斜めに挿しました。
茎の入れ方で、芋の大きさや芋の数などの出来具合が違い
斜めに挿すことをアドバイスするサイトが多かったです。


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February 16th, 2017 | 13:58

* タンポポの葉

鉢植え栽培ですが、鉢の中に雑草が生えます。
買った時に鉢の中に生えていた雑草です。

どこかから飛んできたタンポポが発芽し成長。
その葉に害虫が住み始めています。

葉の中に白い模様は、害虫が住んでいると
講習会で習いました。








幸いなことに、果物と野菜の葉には、
この害虫はいないようです。

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February 13th, 2017 | 09:38

* 野菜クズで再生野菜

料理後、捨てる野菜の種や根を鉢に入れ
再生栽培をして、野菜を収穫しています。

太い春菊の茎を土に挿し、葉が生えるか観察。
若葉が生えてきました。
サラダに使えますね。得した気分です。





セロリの芯を土に挿し、若葉が生えています。
万能ネギの根元を土に挿し、青いネギも成長。






セロリの芯を土に挿し、若葉が成長し、
葉を青汁に入れています。






パプリカの種も土に蒔き、再生野菜を食べています。
簡単に栽培でき、重宝していますよ。











トマトの花が咲き始めました。
去年、トマトから発芽し、丸ごと土に埋めました。
その種から苗に成長し、トマトを収穫していました。

そして、トマトの脇芽を摘んで、土に挿し、
苗に成長。その苗から花が咲き始めました。
クラスタートマトは生命力があることを実感です。

特売日に多めにトマトを買う習慣があり
食べきれず、ゴミ箱行きになりました。
皮からはみ出して発芽するトマトを土に埋めました。

去年、そのトマトの苗から、トマトを収穫し、
今、脇芽から発芽したトマトの花を撮りました。







生キムチを作るときにハラピーノを使い
その種を土に蒔き、次々にハラピーノにが成長しており
収穫に追われていますよ。

ピーマンや唐辛子の種を土に蒔き
簡単に発芽しますので、再生栽培をお勧めです。
育てる楽しみと食べる楽しみを、味わえますので。







1ドルで買った、ミニ大根も重宝しています。
買った大根を土に挿すだけで、若葉が生えて
味噌汁や漬物にしています。

大根の花芽も付き始めました。
花は、サラダのトッピングにしています。


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January 30th, 2017 | 13:12

* 再生セロリ

セロリの芯を水に浸し、根が生えたら
鉢に挿すだけの超簡単な再生栽培です。

このセロリの葉を、青汁を作る時に入れています。

ゴーヤとセロリに、リンゴ、バナナ、レモンと
ハチミツを入れた青汁を飲んでいます。





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January 30th, 2017 | 12:27

* 手作り防虫剤

ミカンの皮を畑に撒くと防虫効果ありとか。
ミカンの皮は、漢方薬では陳皮と呼ばれていますね。

そこで、グレープフルーツの皮を水に浸し
皮をコラードとピーマンの鉢に置きました。







1リットルの水に、焼酎、酢、ニンニク水を入れると
手作り防虫剤ができ、効果があるというので
グレープフルーツを浸した水に、焼酎、酢、ニンニク水を
入れて防虫剤を作り、プラムの木にスプレーしました。

プラムの木は、買った時から、葉が虫食いに。
防虫剤をかけても葉が虫食いになります。
手作り防虫剤の効果を期待しています。

写真は、グレープフルーツの皮を水に浸しています。
皮は、虫がつく野菜の鉢に入れ、防虫対策に。
この水で、防虫剤を作ります。
スプレーすると、酢の匂いがします。


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